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Wakamé déshydraté, en feuilles

Bord à bord

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On ne présente plus l'algue wakamé, cette algue alimentaire est la plus vendue dans le monde ! Ses saveurs marines délicates et sa texture croquante font d'elle une algue indispensable en cuisine.
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4,90

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Description

On ne présente plus le wakamé, cette algue d’origine asiatique et plus particulièrement du Japon est une ode à l’équilibre et aux saveurs marines . 

Retrouvez nos recettes de cuisine aux algues 

PREMIERS BORDS

Ces feuilles peuvent être réhydratées dans de l’eau ou tout autre liquide de votre choix. L’algue réhydratée se cuisine comme une algue fraîche. Idéal dans une salade ou dans une purée de légumes. Ajoute du croquant et de la couleur à vos vinaigrettes.

INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES

Wakamé (Undaria pinnatifida). Origine Patagonie.

Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.

Photos non contractuelles

Caractéristiques

  • CONDITIONNEMENT : 40 g
  • PRIX UNITAIRE : 4,90 €
  • PRIX AU KG : 122,50 €
  • CONSERVATION : dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 184 kcal /771 kJ, matières grasses 2,5 g dont acides gras saturés 1,2 g, glucides 6 g dont sucres < 0,1 g, protéines 14 g, fibres alimentaires 41 g, sel 13 g. Minéraux : potassium 7 g, sodium 5 g, magnésium 1 g, calcium 1 g, fer 17,2 mg, phosphore 319 mg. Vitamines : C/28 mg, B3/6,4 mg, B9/237 μg.
  • Vegan / sans gluten

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