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Tsukudani d'algues Kombu Royal

Bord à bord

TSUKUDANI algue kombu bio
TSUKUDANI
TSUKUDANI 350g MD
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Le Tsukudani est une recette japonaise ancestrale. Bord à bord l’a interprété avec le kombu royal de Bretagne. Une longue cuisson pour confire l’algue et concentrer les saveurs.
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Poids

TSUKUDANI algue kombu bio

5,50

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Description

Une touche de saveur Japonaise dans votre cuisine quotidienne. Le chef de Bord à bord vous propose ce condiment d'inspiration Asiatique.

Retrouvez nos recettes de cuisine aux algues 

PREMIERS BORDS

Il donne de la profondeur à un bouillon ou une soupe. On l’utilise comme assaisonnement pour le riz. Il agrémente un œuf au plat ou poché, une poêlée de légume ou du fromage frais. C’est une base idéale pour les marinades.

INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES*

Kombu royal* ( saccharina latissima) origine Bretagne 57 %, sucre roux*, graines de sésame toastées*, sauce soja* (eau, fèves de soja*, sel marin, ferment : a.oryzae*) , vinaigre de cidre*.

 

Caractéristiques

  • PRIX POT DE 100 G : 5,50€/55€ du kg
  • PRIX POT DE 350 G : 14,50€/41,43€ du kg
  • CONSERVATION: température ambiante avant utilisation, à placer au réfrigérateur après ouverture.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 154 kcal / 652 kJ, protéines 1,6 g, glucides 35,1 g dont sucres 33 g, matières grasses 0,7 g dont saturés 0,1 g, fibres alimentaires 2,9 g, sel 1,8 g
  • Vegan / sans gluten

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TSUKUDANI algue kombu bio

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